> Ves a la recepta Guarda-hoDesat!

Els espàrrecs i les tartetes de ceba caramel·litzada fan un aperitiu saborós per Setmana Santa! Aquestes tartaletes d’espàrrecs de mida picada són tan bones, fetes amb una combinació de ceba caramel·litzada, formatge i espàrrecs, que són ridículament fàcils de fer gràcies a les mini closques de pastisseria fil·lo.





Els espàrrecs i les tartetes de ceba caramel·litzada fan un aperitiu saborós per Setmana Santa! Aquestes tartaletes d’espàrrecs de mida picada són tan bones, fetes amb una combinació de ceba caramel·litzada, formatge i espàrrecs, que són ridículament fàcils de fer gràcies a les mini closques de pastisseria fil·lo. Podeu preparar-ho tot i muntar-lo i cuinar-lo al forn just abans de servir-lo.' Tartaletes d’espàrrecs i ceba caramel·litzada

Podeu preparar-ho tot i muntar-lo i cuinar-lo al forn just abans de servir-lo.

sopa de farina de civada

Espàrrecs i ceba caramel·litzada: un aperitiu de primavera fàcil i deliciós.'



Els meus darrers vídeos

Lobster Empanades × Lobster Empanades Lobster EmpanadesMés vídeosVolum 0% Premeu el signe d'interrogació de majúscules per accedir a una llista de dreceres de teclat Dreceres de teclatActivatDesactivat Reprodueix / PausaESPAI Augmenta el volum Disminueix el volum Cerca endavant Cerca cap enrere Subtítols activats / desactivatsc Pantalla completa / Sortida de pantalla completaf Silencia / Deixa de silenciarm Cercar %0-9Pròxim sopar de paella de llagostins i andouille 00:59 En directe 00:00 00:58 00:54

Preescalfeu el forn a 350 ºC. Folreu una làmina gran amb paper d'alumini.

'



Talleu cada llança d’espàrrecs per la meitat al llarg i després en trossos d’1 polzada. Col·loqueu en un bol petit amb all, 1 culleradeta d’oli d’oliva, 1/8 de culleradeta de sal i pebre, al gust. Llançar per cobrir uniformement.

'

Escalfeu una paella antiadherent gran a foc mitjà. Passeu els espàrrecs del bol a la paella i salteu-los fins que estovin lleugerament i es daurin per les vores. Retireu-ho del foc i torneu-lo a posar al bol. Deixar de banda.

'

A la mateixa paella a foc mig, afegiu-hi una altra culleradeta d’oli i les cebes. Llançar per cobrir. Afegiu-hi una cullerada d’aigua, 1/8 de culleradeta de sal i un ruixat de sucre. Coeu-ho, remenant sovint, durant 5 minuts o fins que les cebes comencin a daurar-se i quedin translúcides. Reduïu el foc a mitjà-baix i continueu cuinant 5 minuts més, o fins que les cebes estiguin daurades i caramelitzades. (Si es dauren massa ràpidament, baixeu el foc i afegiu-hi una altra mica d’aigua).

'

Per muntar tartaletes: A cada closca, poseu una ½ culleradeta de formatge mozzarella, després cebes, trossos d’espàrrecs i poseu-hi més mozzarella i parmesà. Es cou al forn durant 10 minuts o fins que les closques siguin cruixents i el formatge es desfaci. Decorar amb cibulet i servir de seguida.

'

gambes de coco jamaicà

'

'

' Imprimir 5des de1votar Heu fet aquesta recepta? Deixa una ressenya »

Tarteletes de ceba caramel·litzada i espàrrecs

2 2 2 SP 48 Cals 3 Proteïna 5 Hidrats de carboni 2.5 Greixos Temps de preparació:10 min Temps de cocció:20 min Temps total:30 min Rendiment:15 racions CURS:Aperitiu, plat secundari CUIT:Nord-americà Els espàrrecs i les tartetes de ceba caramel·litzada fan un aperitiu saborós per Setmana Santa! Aquestes tartaletes d’espàrrecs de mida picada són tan bones, fetes amb una combinació de ceba caramel·litzada, formatge i espàrrecs, que són ridículament fàcils de fer gràcies a les mini closques de pastisseria fil·lo.

Ingredients

  • 8 llances d’espàrrecs gruixuts,final retallat
  • 1 gra d'all,picat
  • 2 culleradeta oli d’oliva,dividit
  • 1/4 culleradeta sal kosher,dividit
  • Pebre negre acabat de moldre,tastar
  • 1 ceba groga mitjana,a la meitat i a rodanxes fines
  • Pessigar sucre granulat
  • 30 mini closques de pastisseria fil·lo,2 caixes que he fet servir Atenes
  • 2/3 tassa formatge mozzarella desnatat parcialment triturat
  • 3 cullerada formatge parmesà triturat,Vaig utilitzar Parmigiano Reggiano
  • Cibulet fresc picat,opcional per guarnir
Desa

Instruccions

  • Preescalfeu el forn a 350 ºC. Folreu una làmina gran amb paper d'alumini.
  • Talleu cada llança d’espàrrecs per la meitat al llarg i després en trossos d’1 polzada. Col·loqueu en un bol petit amb all, 1 culleradeta d’oli d’oliva, 1/8 de culleradeta de sal i pebre, al gust. Llançar per cobrir uniformement.
  • Escalfeu una paella antiadherent gran a foc mitjà. Passeu els espàrrecs del bol a la paella i salteu-los fins que estovin lleugerament i es daurin per les vores. Retireu-ho del foc i torneu-lo a posar al bol. Deixar de banda.
  • A la mateixa paella a foc mig, afegiu-hi una altra culleradeta d’oli i les cebes. Llançar per cobrir. Afegiu-hi una cullerada d’aigua, 1/8 de culleradeta de sal i un ruixat de sucre. Coeu-ho, remenant sovint, durant 5 minuts o fins que les cebes comencin a daurar-se i quedin translúcides. Reduïu el foc a mitjà-baix i continueu cuinant 5 minuts més, o fins que les cebes estiguin daurades i caramelitzades. (Si es dauren massa ràpidament, baixeu el foc i afegiu-hi una altra mica d’aigua).
  • Per muntar tartaletes: A cada closca, poseu una ½ culleradeta de formatge mozzarella, després cebes, trossos d’espàrrecs i poseu-hi més mozzarella i parmesà. Es cou al forn durant 10 minuts o fins que les closques siguin cruixents i el formatge es desfaci. Decorar amb cibulet i servir de seguida.

Nutrició

Servei:2tartaletes,Calories:48kcal,Hidrats de carboni:5g,Proteïna:3g,Greixos:2.5g,Colesterol:4mg,Sodi:77mg,Fibra:0.5g,Sucre:0.5g Punts intel·ligents blaus:2 Punts intel·ligents verds:2 Punts intel·ligents morats:2 Punts +:1 Paraules clau:aperitiu d'espàrrecs, tart d'espàrrecs, pasta de full de pasta d'espàrrecs, tartaletes d'espàrrecs, aperitiu fàcil de Pasqua Menys de 30 minuts' Menjars vegetarians' 1 PP 2 SP 2 SP 2 SP Aperitius Receptes sense ous Receptes Costats Primavera publicat 7 d’abril de 2017 per Gina 41 Comentaris / Deixa un comentari '