Broquetes de gambetes a la planxa Bang Bang

Aquests pinxos de gambeta a la planxa Bang Bang són la bomba! La combinació picant, salada i dolça de la salsa de xili cremosa és el que els fa tan bons.

Broquetes de gambetes a la brasa de Bangin

He tingut el pensament convertir-me en el meu popular Bangin Good Shrimp recepta en un plat d’estiu fàcil, pinxos a la planxa a la perfecció. Ara que el clima és més càlid, hem fet graelles quasi totes les nits. La il·lusió de poder tornar a graellar i no embrutar la cuina sempre és fantàstica.

torrades d'alvocat de cranc

Aquests fan un aperitiu fabulós, 2 broquetes serien un inici perfecte per a qualsevol festa associada Ensalada de mango de col asiàtica o es pot convertir en un àpat de la setmana que se serveix Arròs fregit Edamame . Gaudeix !!

Els meus darrers vídeos

Quina és la millor manera de fer gambetes a la brasa?

La forma més senzilla de fer gambetes a la brasa són a les broquetes. D’aquesta manera es pot donar la volta i servir fàcilment sense que caigui per la graella. El meu consell per utilitzar broquetes de fusta és remullar-les amb aigua, abans de fer-les a la planxa, durant almenys 20 minuts. Això evita que es cremi i es cogui juntament amb els aliments.

Com fer broquetes de gambes a la planxa Bang Bang

amanida de bròquil amb cansalada i formatge

Més receptes de gambes que podríeu gaudir:

• Amanida cremosa de gambetes i api
• Embolcalls d'enciam de gambetes de búfala
• Gambes Scampi
• Gamba de Mel All
• Bols Fajita de Gambes

Broquetes de Gambes a la Brasa

Ingredients

Per a la salsa:

• 2 1/2 cullerada maionesa lleugera
• 2 cullerada cebolletes,picat fi
• 1 1/2 cullerada Salsa tailandesa de xili dolç
• 1/2 culleradeta Sriracha,o al gust

Per a la Gamba:

• 40 gran,12,8 oz de gambeta crua, sense closca i pelada (pes després de pelat)
• pebrot fresc esquerdat
• esprai d’oli

Instruccions

• Combineu el maig, les cebolletes, la salsa de xili dolç i la salsa sriracha en un bol petit. Deixar de banda.
• Remull les broquetes de fusta amb aigua com a mínim 20 minuts (o utilitzeu unes de metall per evitar aquest pas).
• Salpebreu les gambes lleugerament.
• Col·loqueu 5 gambes en 8 broquetes.
• Escalfeu una graella neta i lleugerament greixada a foc mig, quan la graella estigui calenta afegiu-hi les gambes, amb compte de no cremar els pinxos.
• Feu-ho a la planxa pels dos costats durant uns 6 - 8 minuts de cocció total o fins que les gambes siguin opaques i cuites.
• Deixeu de banda les gambes en un plat i raspalleu ràpidament la salsa sobre el servei de gambetes immediatament.

Vídeo

Nutrició