Amanida de Brussel·les i cigrons en un pot amb carxofes
Una solució ràpida i senzilla per dinar durant la setmana: amanida en un pot fet amb cols de Brussel·les rapades, cigrons, carxofes, tomàquets secs i formatge Asiago.
Una solució ràpida i senzilla per dinar durant la setmana: amanida en un pot fet amb cols de Brussel·les rapades, cigrons, carxofes, tomàquets secs i formatge Asiago.
El Ragu de porc italià italià és una salsa contundent feta amb porc tirat, tomàquets, pebrots escalivats i herbes fresques. Olla instantània, cuina lenta o forn holandès.
Aquests plàtan dolços es couen al forn i després s’omplen amb un farcit picadillo de gall d’indi salat i es cobreixen amb formatge, força difícil de resistir.
Amanida de maduixa feta amb verds barrejats, col i espinacs, ametlles a rodanxes, formatge gorgonzola esmicolat i cobert amb amaniment de llavors de rosella: perfecte per a l’estiu.
Aquesta amanida és lleugera i deliciosa, fruit de pinyol a la planxa, com a préssecs i prunes, servit sobre verdures amb nous i un amaniment de formatge de cabra dolç de mel.
L’amanida de cogombre grec espiralitzada amb llimona i feta és deliciosa, el plat lleuger perfecte. A Grècia, les amanides gregues no tenen enciam, sinó que es fan amb cogombre fresc, tomàquet, pebrot, olives, ceba vermella, orenga, suc de llimona, oli d’oliva i feta fresca.
Els espàrrecs de primavera, les escalunyes i el formatge suís són una deliciosa combinació amb ous en aquesta frittata aprimada que és perfecta per esmorzar, dinar o sopar.
La Mini sopa de verdures de mandonguilles és ideal per a nens i és perfecta per escalfar-se en una nit freda de tardor.
Aquestes mandonguilles dolces i picants es fan amb gall d’indi mòlt, pebrots cherry i cansalada (perquè a qui no li agrada la cansalada!) Cobertes amb un esmalt de barbacoa, són
Amanida Kumara tandoori feta de moniatos escalivats, espècies, pebrots, espinacs i una vinagreta saborosa. Una deliciosa recepta de moniato!