> Ves a la recepta Guarda-hoDesat!

Salmó de planxa de cedre salvatge mediterrani a la planxa amb tomàquets, olives kalamata i ceba vermella.





Salmó de planxa de cedre salvatge mediterrani a la planxa amb tomàquets, olives kalamata i ceba vermella.' Salmó a la planxa de cedre mediterrani

És tan saborós i senzill de fer, perfecte per cuinar durant la nit o prou elegant per servir si teniu convidats. A part de remullar el tauler amb aigua, la resta triga menys de 30 minuts a fer-se. Alguns costats a la brasa que podeu fer amb aquesta recepta són Patates torrades de romaní o bé Amanida de carbassó i tomàquet a la planxa. També us pot agradar això sucre morè especia fregada cedre tauló salmó .



Salmó de planxa de cedre salvatge mediterrani a la planxa amb tomàquets, olives kalamata i ceba vermella.'

Els meus darrers vídeos

Colombian Carn Bistec × Colombian Carn Bistec Colombian Carn BistecMés vídeosVolum 0% Premeu el signe d'interrogació de majúscules per accedir a una llista de dreceres de teclat Dreceres de teclatActivatDesactivat Reprodueix / PausaESPAI Augmenta el volum Disminueix el volum Cerca endavant Cerca cap enrere Subtítols activats / desactivatsc Pantalla completa / Sortida de pantalla completaf Silencia / Deixa de silenciarm Cercar %0-9Next Up Slow Cooker Corned Beef and Cololl 00:58 En directe 00:00 00:58 00:55

Com fer un salmó perfecte de Cedar Plan

Remull les taules com a mínim 1 hora. Enceneu els dos cremadors de la graella a l’esquerra perquè tingueu calor indirecta a la part dreta i calor directa a l’esquerra i, a continuació, tanqueu la tapa. Voldreu que la graella s’escalfi molt. Com que el fum és el que us dóna un sabor tan bo, col·loqueu el tauló amb el peix al costat de la calor directa durant uns 3 o 4 minuts, fins que comenci a cruixir i fumar, vigilant-lo de prop i una ampolla d’aigua a mà. Caixa. A continuació, el passo al costat de la calor indirecta, tanco la tapa i deixo que el foc acabi de coure el salmó. Els resultats són salmó sucós perfectament cuinat, amb prou sabor fumat i sense foc.

Alguns consells més, afegiu herbes fresques a la planxa abans que el peix afegeixi més sabor a mesura que es cuina. Proveu de remullar les taules amb suc de poma, suc de nabiu o fins i tot vi.



Salmó de planxa de cedre salvatge mediterrani a la planxa amb tomàquets, olives kalamata i ceba vermella.'

Salmó de planxa de cedre salvatge mediterrani a la planxa amb tomàquets, olives kalamata i ceba vermella.'

Salmó de planxa de cedre salvatge a la planxa amb herbes fresques cobertes de tomàquets, olives kalamata i ceba vermella. És tan saborós i senzill de fer, perfecte per cuinar durant la setmana o prou elegant per servir si ho feu' Imprimir 4.5des de2vots Heu fet aquesta recepta? Deixa una ressenya »

Salmó a la planxa de cedre mediterrani

1 4 1 SP 251 Cals 30 Proteïna 8 Hidrats de carboni 11 Greixos Temps de cocció:20 mins Temps de remull:1 hr Temps total:1 hr 20 mins Rendiment:4 racions CURS:Sopar CUIT:Nord-americà Salmó de planxa de cedre salvatge mediterrani a la planxa amb tomàquets, olives kalamata i ceba vermella.

Ingredients

  • 1 tauló de cedre sense tractar
  • 1 1 filet de salmó salvatge desossat de 1/4 lliures
  • 1 llimona,a la meitat
  • 3/4 culleradeta sal kosher
  • 1 culleradeta orenga sec
  • 1/8 culleradeta pebre negre
  • unes branques d’orenga fresc i farigola,opcional
  • 1 tassa tomàquets de raïm,a la meitat
  • 1/4 tassa rodanxes de ceba vermella
  • 1/4 tassa Olives Kalamata,esquarterat en llargues tires
  • 1 culleradeta oli d’oliva
  • 1 culleradeta vinagre de vi negre
  • 1/8 culleradeta sal kosher
  • pebre negre,tastar
  • orenga fresc per guarnir
Desa

Instruccions

  • Remullar el tauló de cedre en aigua 1 hora.
  • Talleu la meitat de la llimona a rodanxes fines. Amaniu el peix amb el suc restant de mitja llimona, sal, orenga i pebre negre. Cobriu-ho amb la nevera fins que estigui a punt de planxar.
  • En un bol mitjà, combineu els tomàquets, la ceba vermella, les olives, l'oli d'oliva, el vinagre, la sal i el pebre.
  • Col·loqueu les herbes fresques i el salmó, amb la pell cap avall, a la planxa. A sobre, poseu-hi rodanxes de llimona.
  • Escalfeu la graella a mitja-alta, deixant apagats els cremadors adequats perquè tingueu calor indirecta. Tanqueu la tapa i deixeu que la graella s’escalfi.
  • Col·loqueu el salmó planxat al costat de la calor directa durant 3 a 4 minuts, fins que les tauletes comencin a fumar i quedin una mica carbonitzades a la part inferior i a les vores (comproveu de tant en tant per assegurar-vos que les vores del tauló no s’encenguin, manteniu una aigua útil si ho fan).
  • Transferiu el tauló al costat de la calor indirecta, cobriu-lo i feu-ho a la planxa de 12 a 15 minuts segons el gruix o fins que el salmó estigui cuit a la part més gruixuda (he fet servir una forquilla per agafar un pic).
  • Quan el peix estigui cuit, cobriu-lo amb la barreja de tomàquet i serviu-lo.

Nutrició

Servei:1/ 4 del salmó,Calories:251kcal,Hidrats de carboni:8g,Proteïna:30g,Greixos:11g,Greix saturat:0.2g,Colesterol:78mg,Sodi:393mg,Fibra:2g Punts intel·ligents blaus:1 Punts intel·ligents verds:4 Punts intel·ligents morats:1 Punts +:6 Paraules clau:salmó de tauló de cedre, graella de salmó de tauló de cedre, recepta de salmó de tauló de cedre, Com fer salmó de tauló de cedre, salmó mediterrani Sense lactis' Sense gluten' Receptes Keto' Baixa en carbohidrats' Paleo' 30 receptes senceres' 1 SP 1 SP 4 SP 6 PP Menjar net Receptes de peix Receptes a la planxa Baix en sodi Receptes Receptes de salmó Estiu Tot 30 publicat 18 de juny de 2015 per Gina 24 Comentaris / Deixa un comentari '