> Ves a la recepta Guarda-hoDesat!

El salmó a la planxa és tan fàcil d’elaborar amb aquest mètode infal·lible que el faràs a la brasa a l’aire lliure durant tot l’estiu. Amb aquesta bruschetta d’alvocat fresca, aquest plat només crida l’estiu.





El salmó a la planxa és tan fàcil de fer amb aquest mètode infal·lible' Salmó a la planxa amb bruschetta d’alvocat

Els meus darrers vídeos

Frittata d'ou i salsitxa de mató × Frittata d 'ous amb formatges i salsitxa Frittata d' ous i formatges amb formatgesMés vídeosVolum 0% Premeu el signe d'interrogació de majúscules per accedir a una llista de dreceres de teclat Dreceres de teclatActivatDesactivat Reprodueix / PausaESPAI Augmenta el volum Disminueix el volum Cerca endavant Cerca cap enrere Subtítols activats / desactivatsc Pantalla completa / Sortida de pantalla completaf Silencia / Deixa de silenciarm Cercar %0-9Next Up colombiana Carne Bistec 00:55 En directe 00:00 00:58 00:50

El salmó a la planxa és tan fàcil de fer amb aquest mètode infal·lible'



La setmana passada vaig anar a Fire Island amb alguns dels meus amics més propers de l’institut i els seus fills. Mentre estava asseguda a la platja, parlava amb la meva amiga Kim sobre les idees de receptes (sí, sempre penso en menjar) i va mencionar aquest plat de salmó que serveix en un restaurant on treballa. Em va encantar tot, al dia següent vaig agafar una mica de salmó i ho vaig muntar. Va resultar tan bo, sé que hi estareu d'acord.

entrepà de pollastre amb alvocat sobre ciabatta

Salmó a la planxa amb bruschetta d’alvocat'

Afegir alvocat a bruschetta és bastant genial, això seria igual de bo per a una torrada. Per fer salmons infal·libles a la graella, faig servir salmó amb la pell posada i poso la pell del salmó cap avall directament sobre la graella. Tapeu la graella i deixeu-la coure com ho faria jo al forn, sense girar! Depenent del gruix, haurien de trigar uns 10 minuts, i després la retiro de la graella i descarto la pell carbonitzada (està bé que la pell s’enganxi a la graella, el punt és que el peix no es trenca i protegeix la carn). I, a més, la vostra casa no farà olor de peix després. Espero que gaudiu d’aquesta recepta, si no us agrada el salmó, podeu servir-ho sobre peix espasa o fins i tot pollastre si ho preferiu.



Salmó a la planxa amb bruschetta d’alvocat'

Salmó a la planxa amb bruschetta d’alvocat'

tortuga com a animal espiritual
El salmó a la planxa és tan fàcil de fer amb aquest mètode infal·lible' Imprimir 4.91des de20vots Heu fet aquesta recepta? Deixa una ressenya »

Salmó a la planxa amb bruschetta d’alvocat

3 7 3 SP 340.5 Cals 35.5 Proteïna 7 Hidrats de carboni 19 Greixos Temps de preparació:10 min Temps de cocció:10 min Temps total:20 min Rendiment:4 Racions CURS:Sopar CUIT:Nord-americàEl salmó a la planxa és tan fàcil d’elaborar amb aquest mètode infal·lible que el faràs a la brasa a l’aire lliure durant tot l’estiu. Amb aquesta bruschetta d’alvocat fresca, aquest plat només crida l’estiu.

Ingredients

  • 4 filets de salmó salvatge,6 oz cadascuna
  • 1/4 culleradeta sal kosher
  • pebre negre
  • esprai de cuina
  • Per a la bruschetta d'alvocat:,fa 2 1/4 tasses
  • 1/4 tassa ceba vermella picada
  • 1 cullerada oli verge extra
  • 1 cullerada vinagre balsàmic
  • sal kosher i pebre cru esquerdat al gust
  • 2 tomàquets madurs de vinya mitjana
  • 2 grans d'all petits,picat
  • 2 cullerada fulles d'alfàbrega fresca,picat
  • 4 unces alvocat a daus,de 1 petit
Desa

Instruccions

  • Combineu ceba, oli d’oliva, balsàmic, 1/4 culleradeta de sal kosher i pebre. Reservi 5 minuts.
  • Piqueu els tomàquets i poseu-los en un bol gran. Combineu-ho amb all, alfàbrega, ceba-balsàmic i 1/8 culleradeta addicional de sal i pebre al vostre gust. Reserveu-ho i deixeu-lo reposar almenys 10 minuts.
  • Escalfeu una graella de gas a mitja-alta. Unteu les reixes generosament per evitar que els peixos s’enganxin.
  • Salpebreu el salmó amb sal i pebre negre mòlt al gust.
  • Col·loqueu la pell cap avall a la graella. Tanqueu la tapa i cuineu sense girar de 8 a 10 minuts (segons el gruix), o fins que el salmó acabi de coure. La pell es carbonitzarà, però evitarà que els peixos s’assequin.
  • Retireu-ho i tapeu-lo amb paper d'alumini de 2 a 3 minuts mentre afegiu l'alvocat a la bruschetta.
  • Serviu-les cobertes amb una generosa 1/2 tassa de bruschetta d’alvocat.

Nutrició

Servei:1filet de salmó,Calories:340.5kcal,Hidrats de carboni:7g,Proteïna:35.5g,Greixos:19g,Greix saturat:2.5g,Colesterol:94mg,Sodi:153.5mg,Fibra:3g,Sucre:0.5g Punts intel·ligents blaus:3 Punts intel·ligents verds:7 Punts intel·ligents morats:3 Punts +:9 Paraules clau:recepta de salmó a la planxa fàcil, salmó a la planxa, bruschetta d’alvocat de salmó, bruschetta de salmó Sense gluten' Receptes Keto' Baixa en carbohidrats' Paleo' Menys de 30 minuts' 30 receptes senceres' 3 SP 3 SP 7 SP 9 PP Alvocat obsessionat Menjar net Receptes de sopar Receptes de peix Receptes Receptes de salmó Estiu Tot 30 publicat 18 de juliol de 2017 per Gina 69 Comentaris / Deixa un comentari '