Creps d'espècies de carbassa amb mantega de carbassa

Aquests panellets de blat sencer es condimenten lleugerament amb sucre morè, espècies de pastís de carbassa, vainilla i es cobreixen amb mantega de carbassa per a un copiós esmorzar de tardor. Baix en greixos, ric en fibra i senzillament bo o tu.

Creps d'espècies de carbassa amb mantega de carbassa

Altres fabuloses receptes de pancakes inspirades a la tardor són Creps de pacana de carbassa sencera, Creps de plàtan sense farina de 4 ingredients , Creps de niu d’ou i Creps de plàtan amb xocolata en forma de cor.

Creps d'espècies de carbassa amb mantega de carbassa

Ingredients

• 1 tassa farina de blat integral
• 2 culleradeta pols de coure
• 1/4 culleradeta sal
• 1/2 culleradeta canyella
• 1/2 culleradeta espècia de pastís de carbassa
• 1/4 tassa mantega de carbassa o conserva de carbassa
• 1 cullerada sucre morè
• 1 tassa 1% de llet
• 3 clares grans
• 2 culleradeta oli
• 1 culleradeta vainilla
• esprai de cuina amb sabor a mantega
• 1/2 tassa mantega de carbassa per cobrir

Instruccions

• Barregeu tots els ingredients secs en un bol.
• Combineu la llet, les clares d’ou i la mantega de carbassa o la carbassa en conserva en un bol i barregeu-la fins que quedi homogènia.
• Combineu els ingredients humits amb els secs i barregeu-los bé amb una cullera fins que no quedin més taques seques. No barregeu massa.
• Escalfeu una paella gran a foc mitjà.
• Ruixeu oli per cobrir lleugerament i aboqueu 1/4 de tassa de pasta de panqueques.
• Quan el panellet comenci a bombollar i les vores comencin a fixar-se, gireu els panellets.
• Repetiu amb la resta de la massa.
• Cobreixi cada porció amb 2 cullerades addicionals de mantega de carbassa.
• A més, podeu cobrir amb xarop d’auró o agave, (punts addicionals)

Nutrició

Més receptes de pancakes saludables:

• Creps de vellut vermell
• Creps de Brownie Batter
• Creps de Plàtan
• Creps de blat sencer

Els meus darrers vídeos