> Ves a la recepta Guarda-hoDesat!

Nois, us encantarà aquesta sopa !! És cremós, lliure de lactis i molt suau gràcies a la torrada de les verdures que aporten tant sabor i profunditat.





Cremós, sense lactis i molt suau gràcies al rostit de les verdures que aporten tant sabor i profunditat. Cobert amb més verdures escalivades per donar textura' Cols de Brussel·les rostides i sopa de coliflor

Cobert amb més verdures escalivades per donar textura, és alhora ple i lleuger. Algunes de les meves altres sopes cremoses preferides són Sopa de porro i patata , Sopa de crema d'espàrrecs , i Sopa de gingebre de pastanaga .



La meva tieta va compartir amb mi aquesta recepta, que va adaptar de la revista Savory que va recollir al meu supermercat local. Al principi vaig pensar que no estava segur de com em sentia amb les cols de Brussel·les en una sopa, però la meva primera cullerada estava enamorada del gust! El sabor escalivat es realitza a cada mos, perfecte per escalfar-se en aquest dia fred i nevat.

Els meus darrers vídeos

Vieires amb risotto de parmesà i espinacs marcits × Vieires amb risotto parmesà i espinacs marcits Vieires amb risotto parmesà i espinacs marcatsMés vídeosVolum 0% Premeu el signe d'interrogació de majúscules per accedir a una llista de dreceres de teclat Dreceres de teclatActivatDesactivat Reprodueix / PausaESPAI Augmenta el volum Disminueix el volum Cerca endavant Cerca cap enrere Subtítols activats / desactivatsc Pantalla completa / Sortida de pantalla completaf Silencia / Deixa de silenciarm Cercar %0-9Next Up Sweet Potato Irish Nachos 00:57 En directe 00:00 00:58 00:59

En podeu veure més Receptes de sopa aquí!

Cremós, sense lactis i molt suau gràcies al rostit de les verdures que aporten tant sabor i profunditat. Cobert amb més verdures escalivades per donar textura' Imprimir 4.7des de23vots Heu fet aquesta recepta? Deixa una ressenya »

Cols de Brussel·les rostides i sopa de coliflor

3 3 3 SP 173 Cals 6.5 Proteïna 22 Hidrats de carboni 8 Greixos Temps de preparació:5 mins Temps de cocció:30 mins Temps total:35 mins Rendiment:4 Racions CURS:Sopar, dinar, sopa CUIT:Nord-americàCremós, sense lactis i molt suau gràcies al rostit de les verdures que aporten tant sabor i profunditat. Cobert amb més verdures escalivades per donar textura, és alhora ple i lleuger.

Ingredients

  • esprai de cuina de canola
  • 16 oz floretes de coliflor
  • 16 oz cols de Brussel · les,a la meitat
  • 2 cullerada oli d’oliva
  • 1 culleradeta mantega,o més oli per a DF, W30, V
  • 1/2 tassa escalunyes picades
  • 3 1/2 tasses brou de verdures
  • 3/4 culleradeta sal kosher
  • pebre negre,tastar
Desa

Instruccions

  • Preescalfeu el forn a 450F.
  • Folreu una safata de forn gran amb paper d'alumini i ruixeu-la amb oli. Col·loqueu la coliflor i els talls de Bruxelles cap avall sobre el paper de forn, regueu-los amb oli i rostiu-los al terç inferior del forn durant 25 minuts, tirant-los a la meitat fins que estiguin una mica rossos.
  • Mentrestant, foneu la mantega en una salsa gran a foc lent i afegiu escalunyes. Cuinar fins que sigui translúcid, uns 5 minuts. Afegiu-hi la sal i el brou i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts.
  • Apagueu el forn, reserveu aproximadament 1 tassa generosa de verdures escalivades i mantingueu-ho calent a la safata del forn.
  • Passeu la resta a l’olla i deixeu-ho coure a foc lent 2 minuts.
  • Transferir en dos lots a la batedora i barrejar fins que quedi homogeni.
  • Serviu-ho en 4 bols coberts amb les verdures rostides i pebre negre fresc, al gust. Serviu immediatament.

Nutrició

Servei:1tassa + cobertura,Calories:173kcal,Hidrats de carboni:22g,Proteïna:6.5g,Greixos:8g,Greix saturat:1.5g,Colesterol:2.5mg,Sodi:393mg,Fibra:8g,Sucre:4g Punts intel·ligents blaus:3 Punts intel·ligents verds:3 Punts intel·ligents morats:3 Punts +:5 Paraules clau:Sopa de cols i coliflor de Brussel·les, sopa de coliflor, sopa sense lactis, vigilants de pes, sencera30 Sense lactis' Menjars congeladors' Sense gluten' Baixa en carbohidrats' Paleo' Menys de 30 minuts' Menjars vegetarians' 30 receptes senceres' 3 SP 3 SP 3 SP 5 PP Receptes de sopar Receptes sense ous Caure Receptes de Quaresma Baix en sodi Dinar Receptes Sopa Menys de 10 dòlars Receptes Veganes Tot 30 Hivern publicat 8 de gener de 2017 per Gina 227 Comentaris / Deixa un comentari '